2017.10.31 02:14Cafe Paramのお知らせ日韓交流の場に参加させていただくことになり、大変申し訳ございませんが10月31日～11月2日まで休ませていただきます。今後ともよろしくお願い申し上げます。
2017.10.27 13:09大釜 雪絵(hime)さんの熱盛りトーク「趙善玉料理研究院主催のトーク＆お食事会＠新大久保」10月24日(火) 19：00～ 講師：大釜 雪絵(hime)さん ブログ『アラフォーから韓国マニアの果てなき野望！』 韓国高麗大学語学堂卒業/TOPIK６級キープ中 韓国買物マニア（特に東大門）/ 文房具ラブ♥ 【新刊】イラストでわかるはじめてのハングル（高橋書店）大釜 雪絵(...
2017.10.19 13:44今日の韓国料理今日、美味しい韓国料理でお客様も大満足で真心を込めて作った私も嬉しいでした。寒い季節には温かいチゲと栄養たっぷりの料理が最高ですね。皆さん、またCafe Paramにいらっしゃってください。
2017.10.13 12:48お腹いっぱい福を食べる～マンドゥ(餃子)韓国のマンドゥ(餃子)は「福を包んで食べる」と意味があって、昔からお正月やお盆でマンドゥを食べながら、災いを防ぎ一年間健康で幸せに過ごせるように祈りました。韓国の代表的なマンドゥは、油で揚げるか焼いて食べるクンマンドゥ(焼き餃子)と茹でて食べるムルマンドゥ(水餃子)は中華料理店や大衆食堂である粉食(プンシク)店などでよく見られます。蒸した...
2017.10.10 06:52アロニア茶(Black Choke-berry)って何？アロニア茶(Black Choke-berry)は地球上に存在する植物の中で抗酸化物質というアントシアニンの含有量が最高です。ヨーロッパ王族のいろんな病気や予防治療の万病通治療として使用され、王の実と呼ばれています。特に、老化防止、視力改善に抜群の効果があるようです。アロニアが皆さんに活気のあふれる青春をプレセントします。.製品名：アロニ...
2017.10.10 05:44善玉のおススメ！ 生エゴマ油善玉のおススメ！ 生エゴマ油生きている自然の味を是非味わってみてください。Komega-3は生油を作ってきた3代目の家族企業として、1000年以上の歴史を持ったエゴマを韓国人の健康の秘訣として世界中の人々の食卓に提供するという真心をこめて作り上げた製品で、韓国の忠清北道 陰城郡の地域住民のエゴマと直接のエゴマ栽培を通じた原料生産者と加工ま...
2017.10.03 08:02青森県温泉宿「あいのり」でキムジャン！今年も青森県 温泉宿 あいのりでキムジャンキムチのイベントを行います。今回の粉唐辛子は、韓国の中でも上質な唐辛子の産地として有名な慶尚北道 英陽郡の唐辛子で作られた粉唐辛子です。そんな粉唐辛子で作ったキムチは最高です。私と一緒に青森でキムチを作りませんか。日時：2017年10月21日(土)時間：午前10時～午後2時場所：羽州路の宿 あいの...
2017.10.03 07:51「飲食知味方（ウンシク ディミバン）」サロン日本でもどんどん「飲食知味方」について興味を持ってくださる方が増えてきました。「飲食知味方（ウンシク ディミバン）」は1670年の朝鮮時代に両班の奥様である張桂香（チャン・ゲヒャン） 先生が 女性として初めてハングルで書いた最古の調理本です。どんな料理なのか実際に食べてみたい、朝鮮時代の両班料理は何かな、慶尚北道の伝統料理を直接みたい等々...
2017.10.03 07:37더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라.明日は、旧お盆で韓国の一番大きな名節である추석(チュソク、秋夕)です。 毎年、陰暦の8月15日で今年は10月4日(水曜日)になります。 韓国では前後三日間が祝日で、今年は特別の臨時公休日を合わせると最大10日間の連休になる会社もあるようです。秋夕の日に合わせて民族大移動が始まる帰省シーズンとなります。チュソクは、ハンガウィ（한가위）、嘉俳...