2018.11.30 12:30金眞美(キム・ジンミ)先生、カムサハムニダ11月29日にCafeParamでは11月の勉強会がありました。 陶芸家の金眞美(キム・ジンミ)先生が映像や写真を見せながら大学時代にさかのぼって陶芸の魅力にはまった理由からいろんなコンテストで賞をもらい、アメリカへ留学した話から日韓両国の陶芸家たちの交流の意味まで本当に先生の優しい人柄が出た温かい雰囲気で楽しい時間でした。 ...
2018.11.21 23:35韓国の民族衣装・韓服（ハンボッ・チマチョゴリ）CafeParamの入り口に韓国の民族衣装・韓服（ハンボッ・チマチョゴリ）を着ている可愛い人形が飾ってあります。最近、韓国の古都の香り漂う景福宮（キョンボックン）や仁寺洞（インサドン）、北村韓屋村（ブッチョンハノクマウル）などをレンタル用の素敵な韓服に着替えて、写真を撮りながら散歩する人が増えています。特に、韓国のソウルにある有名な観光ス...
2018.11.16 23:25スパゲッティ豆知識スパゲッティは、イタリア料理で使われる麺類であるパスタのひとつで、紐のように細長いもののことを言います。 イタリア語のspaghettiは、「ひも」を意味するイタリア語 spago に縮小辞のついた形 (spaghetto) の複数形だそうです。原義どおり、デュラム小麦粉のセモリナを使ったひも状のパスタで、断面が円形で、太さは2mm弱のも...
2018.11.15 23:20趙善玉先生が忠清北道報恩郡のナツメ広報大使に趙善玉先生が韓国で有名なナツメの産地である忠清北道報恩郡の報恩ナツメ広報大使に選ばれました。チョン・サンヒョク郡守がわざわざ日本にいらっしゃって12日にCafeParamで広報大使の委嘱状の授与式がありました。趙善玉先生は「報恩郡産のナツメの優れた味や栄養などをより多くの方々が知ってもらうために頑張ります」と抱負を語りました。
2018.11.15 10:21お祝いのよもぎ餅が出来上がりました~昨日は、とても喜ばしい会があってCafeParamでも星野先生が主役の方をイメージにしたよもぎ餅を心を込めて作りました。大変よろこんで頂きました。
2018.11.13 23:25ワイン選びの相談は石岡シェフに私が好きな料理とワインを上手にペアリングしたい方や予算に合わせて料理に合うワインを選びたい方、そして自分の手作り料理と相性が良いワインを知りたい方等々そんな方はCafeParamの石岡シェフに聞いてください。40年間、イタリア料理一筋の石岡シェフはワイン通です。もちろんワインが大好き！ 飲むことも大好き！ CafeParamにいらっしゃる...
2018.11.13 08:20色鮮やかなナツメコース料理を作りました昨夜、CafeParaには大事なお客様がいらっしゃいました。忠清北道の報恩郡産のナツメの日本販売に合わせて報恩郡のチョン・サンヒョク郡守がわざわざ日本を訪れ自ら街でチラシを配る宣伝活動も行うなど精力的に報恩郡産のナツメの良さをPRしました。そして、夕食はCafeParamで趙善玉先生と石岡シェフが真心を込めてナツメつくしのコース料理を出し...
2018.11.08 23:35素敵な絵をみに来てください^_^CafeParamには素敵な絵がたくさんあります。その中でもこのスイカ🍉を描いた絵が一番好きです。韓国で有名な画家である翠山 趙榕伯(Cho YongBaek, 1960 ~ )さんの作品です。本当に食べたくなる、夏が思い出す、子供頃の思いを感じさせる素晴らしい作品です。