かおる<バリスタ>の世界

バリスタ（barista）はイタリアで、バールのカウンターで給仕をする職業やその人のことを意味です。また、エスプレッソなどのコーヒーやノンアルコール飲料を専門に扱う人を言います。

去年11月には韓国で開催された「ソウル・カフェショー2017」 (Cafe Show Seoul 2017) にて、ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ 2017 (World Barista Championship 2017) が行われ、それぞれの国内競技会で優勝した60か国以上のバリスタ・チャンピオンたちが集まり、磨いた自分の腕前を披露しました。

   優勝　Dale Harris (イギリス: Hasbean Coffee)

　２位　Miki Suzuki (日本: 丸山珈琲)

　３位　Kapo Chiu (香港: Cupping Room Coffee Roasters)

　４位　Ben Put (カナダ: Monogram Coffee)

　５位　Hugh Kelly (オーストラリア: ONA Coffee)

　６位　Kyle Ramage (アメリカ: Black & White Coffee)